A.Vogel Blog
 

A.Vogel blog

Δημοσιεύσεις με tag ‘Ωμέγα 3’

Η προστασία της καρδιάς με λιναρόσπορο [infograph]

από Despoina Argyriou, στις 13 Αυγούστου 2018, A.Vogel, Άγχος, Αρθρίτιδα, Υγεία της καρδιάς, Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα

Τα λιπαρά οξέα δεν περιέχονται μόνο στα θαλασσινά, αλλά και σε φυτικά έλαια. Το λινέλαιο (από λιναρόσπορο – Linum usitatissimum) θεωρείται πλούσια πηγή ενός λιπαρού οξέος, το οποίο είναι όμοιο με τα Ω3 λιπαρά οξέα των θαλασσινών, του α-λινολενικού οξέος.

Ερευνητές του πανεπιστημίου Jena μπόρεσαν να κατηγοριοποιήσουν τα θετικά αποτελέσματα του λινολενικού οξέος, που περιέχεται στο λιναρόσπορο, με κριτήριο την επίδρασή του σε παράγοντες κινδύνου σχετιζόμενοι με την καρδιά, όπως η υπέρταση και η αύξηση των λιπιδίων στο αίμα.

Ο Λιναρόσπορος αποτελεί εξαιρετική τροφή διότι περιέχει σε ποσοστό 30-—40%το πολύτιμο λινέλαιο (λινολεϊκό, λινολενικό και ολεϊκό οξύ), ισχυρό αποτοξινωτικό του οργανισμού, σημαντική πηγή ω3 λιπαρών οξέων. 

Έρευνες αναφέρουν ότι τα ω3 λιπαρά οξέα καταπολεμούν τις φλεγμονές και προστατεύουν τις αρτηρίες. Επίσης είναι μία από τις πιο συμπυκνωμένες πηγές λιγνανών. Οι λιγνάνες σε κλινικές μελέτες έδειξαν σημαντικές ιδιότητες στην πρόληψη διάφορων μορφών καρκίνων του εντέρου.

Ο λιναρόσπορος είναι ήπιο διογκωτικό καθαρτικό, οπότε εξαιρετικό για την αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας. Η καθαρτική του δράση βοηθάει το σώμα να απαλλαγεί από τις τοξίνες.

Αποτελεί πλούσια πηγή διαλυτών φυτικών ινών, οι οποίες διογκώνονται και δημιουργούν προστατευτική βλεννώδη γέλη  στο βλεννογόνο του εντέρου που δρά ως λιπαντικό συστατικό υπεύθυνο όχι μόνο για τη διογκωτική καθαρτική δράση αλλά επίσης για το καταπραϋντικό αποτέλεσμα στον ήδη ερεθισμένο βλεννογόνο.

Στα πλαίσια μελέτης, ασθενείς λάμβαναν 2 κ.σ. λινέλαιο καθημερινά για διάστημα οχτώ εβδομάδων με παράλληλη αποχή από θαλασσινά. Μετά από οχτώ εβδομάδες, οι ασθενείς παρουσίασαν διπλάσια ποσοστά Ω3 λιπαρών οξέων στο αίμα τους. Επίσης, παρατηρήθηκε μείωση της αρτηριακής πίεσης καθώς και μείωση των λιπιδίων στο αίμα.

Η έρευνα ήταν σχετικά μικρή (μόλις 20 άτομα), αλλά δημοσιεύτηκαν πρωτογενή δείγματα αποτελεσματικότητας του λινέλαιου για πρώτη φορά σε άνθρωπο. Με την προσθήκη λινέλαιου στην καθημερινή μας διατροφή θα πρέπει να προσέξουμε ότι οξειδώνεται εύκολα και χάνει γρήγορα τη γεύση του. Για τον λόγο αυτό πρέπει το λινέλαιο να αποθηκεύεται σε σκοτεινό και δροσερό μέρος, καθώς και να καταναλώνεται σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Η A.Vogel προτείνει το Omega-3 complex, το οποίο περιέχει, εκτός των ελαίων από μικροάλγη και λινέλαιο ψυχρής έκθλιψης. Είναι μοναδικό φυτικό μείγμα Ω3 λιπαρών οξέων, που συνδυάζει όλες τις ευεργετικές τους ιδιότητες, τις υψηλότερες προδιαγραφές καθαρότητας, τη μέγιστη απορρόφηση και βιοδιαθεσιμότητα των δραστικών συστατικών του με την απουσία ουσιών ζωικής προέλευσης και επομένως την αποφυγή τοξικών βαρέων μετάλλων όπως ο υδράργυρος, χημικοί διαλύτες και αλλεργιογόνοι παράγοντες όπως τα ψάρια και τα οστρακόδερμα.

Βοηθάνε τα Ω3 λιπαρά οξέα στην αϋπνία;

από Despoina Argyriou, στις 8 Μαΐου 2018, A.Vogel, Άγχος, Διατροφή, Λοιμώξεις, Υγεία της καρδιάς, Υγεία του νευρικού συστήματος, Υγεία του ύπνου, Υγεία των δοντιών, Υγεία των μαλλιών, Υγεία των ματιών, Υγεία των ποδιών, Υπέρταση, Χοληστερόλη, Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα

Μπορούν τα Ω3 λιπαρά οξέα να συμβάλλουν στην βελτίωση του ύπνου;

Τα Ω3 λιπαρά οξέα έχουν συσχετιστεί με πολυάριθμα οφέλη για την υγεία τα τελευταία χρόνια, από την υποστήριξη της υγείας του εγκεφάλου έως την καταπολέμηση χρόνιων πόνων και φλεγμονών, αλλά πρόσφατες έρευνες έχουν επίσης δείξει ότι τα συγκεκριμένα λιπαρά οξέα προσφέρουν εκπληκτικά οφέλη στα μοντέλα ύπνου.

Τι κάνουν δηλαδή τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα;

Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα – τι είναι και τι κάνει για το σώμα;

Τα Ω3 λιπαρά οξέα συνήθως τα συναντάμε στη διατροφή μας, όπου εμφανίζεται ως (DHA), (EPA) και α-λινολενικό οξύ (ALA). Κάθε μία από αυτές τις παραλλαγές έχει τις δικές της ειδικές λειτουργίες, αλλά συνολικά, τα Ω3 λιπαρά οξέα είναι ζωτικής σημασίας για την υγιή ανάπτυξη του εγκεφάλου και την καλή γνωσιακή λειτουργία του, συνδέονται επίσης με τη μείωση της χοληστερόλης, καταπολεμώντας τη φλεγμονή και προάγοντας τον υγιή μεταβολισμό.

Πώς βοηθάνε όμως στην βελτίωση του ύπνου;

Τα Ω3 λιπαρά οξέα συνιστώνται συχνά ως συμπλήρωμα διατροφής για τα παιδιά και πολυάριθμες μελέτες έχουν σκιαγραφήσει τα οφέλη τους. Οι φόρμουλες εμπλουτισμένες με DHA έχουν εξαιρετικά αποτελέσματα για το συντονισμό των χεριών-ματιών. Σε παιδιά με Διαταραχή Ελλειματικής Προσοχής – Υπερκινητικότητα (ADHD) πιστεύεται ότι έχουν χαμηλότερα επίπεδα ωμέγα 3 λιπαρών οξέων στο σώμα τους και μια μελέτη ακόμη δείχνει ότι τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής στους πνεύμονες, γεγονός χρήσιμο για τους ασθματικούς!

Ωστόσο, πέρισυ στο Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης διερευνήθηκε πώς τα Ω3 λιπαρά οξέα μπορούν να συμβάλλουν στην προώθηση υγιεινότερων τρόπων ύπνου για παιδιά. Πάνω από 350 παιδιά ηλικίας 7 έως 9 ετών συμμετείχαν στη μελέτη, σύμφωνα με την οποία διαπιστώθηκε ότι εκείνα τα παιδιά που έλαβαν συμπλήρωμα ωμέγα 3 λιπαρών οξέων κατάφεραν να κοιμηθούν σχεδόν μια πλήρη ώρα περισσότερο από τα παιδιά που έλαβαν εικονικό φάρμακο.

Ενώ αυτό είναι ένα συντριπτικά θετικό αποτέλεσμα, πώς αυτά τα οφέλη μεταφράζονται αντίστοιχα για έναν ενήλικα;

Ο κύριος συγγραφέας της μελέτης φαινόταν να πιστεύει ότι τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα μπορεί να βοηθήσουν και τους ενήλικες, αναφέροντας ως δεδομένο στην έρευνα ότι τα DHA βοηθούν στην απελευθέρωση της μελατονίνης, της ορμόνης του ύπνου.

Το 2008, μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Journal of Nutrition, όπου αναλύθηκε λεπτομερέστερα αυτός ο στσχετισμός, έδειξε ότι οι δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα αποδυνάμωσαν την έκκριση της μελατονίνης, επηρεάζοντας τον κιρκαδικό ρυθμό διακόπτοντας τα φυσιολογικά πρότυπα ύπνου.

Τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη ρύθμιση των επιπέδων νορεπινεφρίνης, χημικής ουσίας που απελευθερώνεται ως μέρος της απόκρισης του οργανισμού στο άγχος από το συμπαθητικό νευρικό σύστημα. Παραδόξως, η νορεπινεφρίνη είναι απαραίτητη για τον ύπνο, συμβάλλοντας στην επίτευξη REM ύπνου. Ωστόσο, η υπερβολική ποσότητα νορεπινεφρίνης μπορεί να διαταράξει τον ύπνο και να μειώσει τον ύπνο REM και εκεί μπορεί να είναι χρήσιμο ένα συμπλήρωμα ωμέγα 3 λιπαρών οξέων.

Ποιες είναι οι καλύτερες πηγές ωμέγα 3 λιπαρών οξέων;

Τα DHA και EPA διατίθενται εύκολα σε λιπαρά ψάρια όπως το σκουμπρί και ο σολομός, αλλά εάν είστε vegan ή χορτοφάγοι, η λήψη  ωμέγα 3 λιπαρών οξέων αποτελεί πρόβλημα. Ευτυχώς, το ALA μπορεί να μετατραπεί σε DHA και EPA εντός του σώματος (μεταβολισμός) και αυτή η συγκεκριμένη μορφή ωμέγα 3 λιπαρών οξέων είναι διαδεδομένη σε φυτικές πηγές όπως:

Λινόσπορος
Σπόροι Chia
Καρύδια
Φασόλια Mungo
Κουνουπίδι
Λαχανάκια Βρυξελλών
Αγριο ρύζι &
Μούρα

Είναι επίσης σημαντικό να εξετάσουμε την πρόσληψη και επάρκεια σε ωμέγα 6 λιπαρά οξέα. Τα ωμέγα 6 λιπαρά οξέα είναι επίσης ευεργετικά λιπαρά οξέα, ωστόσο, όπως και με τα περισσότερα πράγματα, πολύ περισσότερα όμως αυτά μπορεί να μας κάνουν πιο ευάλωτους σε φλεγμονές.

Ας προσπαθήσουμε να επιτύχουμε μια βέλτιστη ισορροπία μεταξύ αυτών των δύο βασικών λιπαρών οξέων – ιδανικά θα πρέπει να στοχεύουμε σε αναλογία 4: 1, δηλ. για περίπου 4 μονάδες Ω6 λιπαρών οξέων να αντιστοιχεί 1 μονάδα Ω3 λιπαρών οξέων.

 

Αντιμετωπίστε τον πόνο με διατροφή

από Despoina Argyriou, στις 22 Φεβρουαρίου 2017, A.Vogel, Άγχος, Αδυνάτισμα, Αλλεργίες, Ανοσοποιητικό σύστημα, Διαβήτης, Διατροφή, Πόνοι των μυών, Υγεία της καρδιάς, Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα

Η διατροφή μας μπορεί να επηρεάσει σε μεγάλο βαθμό την παραγωγή ουσιών που ρυθμίζουν την αντίδραση του ανθρώπινου οργανισμού σε τραύματα και λοιμώξεις και ως εκ τούτου στην αίσθηση του πόνου.

Η φλεγμονή ενεργοποιείται και ελέγχεται από ουσίες που παράγει ο ανθρώπινος οργανισμός. Οι προσταγλανδίνες επηρεάζουν πολλές ουσίες συμπεριλαμβανομένων των ορμονών της έμμηνου ρήσης, τις ορμόνες που καθορίζουν την ισορροπία των υγρών στον ανθρώπινο οργανισμό ενώ επηρεάζουν επίσης τον πόνο και την αντίδραση σε φλεγμονή. Η καλή είδηση είναι, ότι μπορούμε να επηρεάσουμε τους παράγοντες αυτούς μέσω διατροφής.

Η προσταγλαδίνη Ε-1 (PGE-1) είναι αγγειοδιασταλτική (διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία) και διαθέτει ήπιες αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες. Αποτελείται από ωμέγα έξι (Ω6) λιπαρά οξέα, όπως το GLA που βρίσκεται σε έλαια σπόρων. Μετατρέποντας το GLA στο επόμενο βήμα σε DGLA προκειμένου να σχηματιστεί η PGE-1, αναστέλλεται η παραγωγή της PGE-2.

Η PGE-2 είναι προσταγλανδίνη που προάγει τις φλεγμονές, ενώ στο τελικό στάδιο των λοιμώξεων βοηθάει επίσης στην καταστολή της ανοσολογικής αντίδρασης για να επανέλθει ο οργανισμός στην ομαλότητα. Δεν πρόκειται για βλαβερή προσταγλανδίνη, αλλά τα επίπεδα στον οργανισμό δεν πρέπει να είναι υπερβολικά υψηλά ή να παράγεται χρόνια από τον οργανισμό. Αποτελείται από ένα είδος ωμέγα Ω6 λιπαρών οξέων, που ονομάζεται αραχιδονικό οξύ (AA) που βρίσκεται στο κρέας και τα γαλακτοκομικά, και από GLA όταν τα επίπεδα των Ω3 λιπαρών οξέων στον οργανισμό είναι χαμηλά.

Η PGE-3 είναι αντι-φλεγμονώδης προσταγλανδίνη. Η ανεπάρκειά της στον ανθρώπινο οργανισμό σχετίζεται με διαταραχές του ανοσοποιητικού συστήματος (όπως χρόνιες φλεγμονές, αλλεργίες και αυτοάνοσα νοσήματα), που οφείλονται εν μέρει στην επικράτηση της PGE-2. Η PGE-3 αποτελείται από Ω3 λιπαρά οξέα που βρίσκονται στα λιπαρά ψάρια και σε φυτικές πήγές λιπαρών οξέων, όπως ο λιναρόσπορος.

Δεδομένου ότι αυτές οι ουσίες αποτελούνται από λιπαρά οξέα, όπως ωμέγα-3 EPA και ωμέγα-6 GLA, μπορούμε να επηρεάσουμε τα επίπεδά τους μέσω αλλαγών στη διατροφή. Σε περίπτωση έλλειψης των λιπαρών οξέων, δεν παράγονται και οι αντίστοιχες προσταγλανδίνες.

Βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε αρκετά λιπαρά οξέα για να σχηματιστούν οι αναγκαίες βραχυπρόθεσμες αντιδράσεις φλεγμονής, οι οποίες είναι απαραίτητες μετά από τραυματισμό. Η βασική αλλαγή στη διατροφή που πρέπει να ακολουθηθεί, είναι η αύξηση της λήψης Ω3 λιπαρών οξέων.

Δυστυχώς η περιεκτικότητα των Ω3 λιπαρών οξέων στο κρέας των βοοειδών έχει μειωθεί αρκετά, λόγω της αλλαγής της διατροφής των βοοειδών από τροφές ελεύθερης βοσκής σε κτηνοτροφικά σιτηρά. Παράλληλα έχει μειωθεί η κατανάλωση λιπαρών ψαριών σε σύγκριση με το παρελθόν.

Ενσωματώνοντας στη διατροφή την κατανάλωση λιπαρών ψαριών 3 φορές την εβδομάδα ή μια κουταλιά της σούπας λιναρόσπορο καθημερινά, θα βελτιωθεί δραματικά η ισορροπία των αντι-φλεγμονωδών με τις ουσίες που ρυθμίζουν τη φλεγμονή στον ανθρώπινο οργανισμό. Με τον τρόπο αυτό αποκαθίσταται και η ισορροπία των ορμονών και η υγιής αντίδραση του ανθρώπινου οργανισμού στον πόνο και στη φλεγμονή.

Η A.Vogel προτείνει το Omega-3 complex, το οποίο εκτός από έλαια από μικροάλγη περιέχει λινέλαιο ψυχρής έκθλιψης. Είναι μοναδικό φυτικό μείγμα Ω3 λιπαρών οξέων, που συνδυάζει όλες τις ευεργετικές τους ιδιότητες, στις υψηλότερες προδιαγραφές καθαρότητας, τη μέγιστη απορρόφηση και βιοδιαθεσιμότητα των δραστικών συστατικών του, χωρίς ουσίες ζωικής προέλευσης και επομένως την αποφυγή τοξικών βαρέων μετάλλων όπως ο υδράργυρος, χημικοί διαλύτες και αλλεργιογόνων παραγόντων (ψάρια και όστρακα).

Χωρίς

Προστατέψτε την καρδιά σας με λινέλαιο

από Despoina Argyriou, στις 21 Ιουλίου 2015, A.Vogel, Υγεία της καρδιάς, Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα

Τα λιπαρά οξέα δεν περιέχονται μόνο στα θαλασσινά, αλλά και σε φυτικά έλαια. Το λινέλαιο θεωρείται πλούσια πηγή ενός λιπαρού οξέος, το οποίο είναι όμοιο με τα Ω3 λιπαρά οξέα των θαλασσινών, του α-λινολενικού οξέος.

Ερευνητές του πανεπιστημίου Jena μπόρεσαν να κατηγοριοποιήσουν τα θετικά αποτελέσματα του λινολενικού οξέος, που περιέχεται στο λινέλαιο, με κριτήριο την επίδρασή του σε παράγοντες κινδύνου σχετιζόμενοι με την καρδιά, όπως η υπέρταση και η αύξηση των λιπιδίων στο αίμα.

Στα πλαίσια μελέτης, ασθενείς λάμβαναν 2 κ.σ. λινέλαιο καθημερινά για διάστημα οχτώ εβδομάδων με παράλληλη αποχή από θαλασσινά. Μετά από οχτώ εβδομάδες, οι ασθενείς παρουσίασαν διπλάσια ποσοστά Ω3 λιπαρών οξέων στο αίμα τους. Επίσης, παρατηρήθηκε μείωση της αρτηριακής πίεσης καθώς και μείωση των λιπιδίων στο αίμα.

Η έρευνα ήταν σχετικά μικρή (μόλις 20 άτομα), αλλά δημοσιεύτηκαν πρωτογενή δείγματα αποτελεσματικότητας του λινέλαιου για πρώτη φορά σε άνθρωπο. Με την προσθήκη λινέλαιου στην καθημερινή μας διατροφή θα πρέπει να προσέξουμε ότι οξειδώνεται εύκολα και χάνει γρήγορα τη γεύση του. Για τον λόγο αυτό πρέπει το λινέλαιο να αποθηκεύεται σε σκοτεινό και δροσερό μέρος, καθώς και να καταναλώνεται σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Η A.Vogel προτείνει το Omega-3 complex, το οποίο περιέχει, εκτός των ελαίων από μικροάλγη και λινέλαιο ψυχρής έκθλιψης. Είναι μοναδικό φυτικό μείγμα Ω3 λιπαρών οξέων, που συνδυάζει όλες τις ευεργετικές τους ιδιότητες, τις υψηλότερες προδιαγραφές καθαρότητας, τη μέγιστη απορρόφηση και βιοδιαθεσιμότητα των δραστικών συστατικών του με την απουσία ουσιών ζωικής προέλευσης και επομένως την αποφυγή τοξικών βαρέων μετάλλων όπως ο υδράργυρος, χημικοί διαλύτες και αλλεργιογόνοι παράγοντες όπως τα ψάρια και τα οστρακόδερμα.